Tőkehalfilé paradicsommal és cukkinivel

Tőkehalfilé paradicsommal és cukkinivel kép

1 adag 

Kalória: 486 kcal/adag

Összetevők

  • 150 g tőkehalfilé
  • Bors
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 1 teáskanál vaj
  • Friss bazsalikom
  • 70 g teljes kiőrlésű lisztből készült száraztészta

Módszer

  1. Melegítse elő a sütőt 200 °C hőmérsékletre.
  2. Vágja apróra a fokhagymát.
  3. Hámozza meg és vágja kockára a paradicsomokat.
  4. Szeletelje fel vékonyra a cukkinit.
  5. Kenjen ki egy tepsit olívaolajjal.
  6. Szórja meg sóval és borssal a tőkehalat, és tegye be a tepsibe.
  7. Szórja meg a halat az apróra vágott fokhagymával és a bazsalikommal, tegye rá a paradicsomot a tetejére, majd helyezze a cukkiniszeleteket egymást átfedve a paradicsom tetejére.
  8. Szórja meg enyhén sóval és parmezán sajttal, és helyezzen rá vajdarabokat.
  9. Süsse a sütőben 20 percig.
  10. Eközben főzze meg a tésztát sós vízben haraphatóra.
  11. A halat a tésztával tálalja.

Ezt a receptet dietetikus készítette.

Szójegyzék